Quando si pensa al risotto, viene sempre in mente qualcosa di grasso o molto calorico, ma c'è la...
MINI PLUM CAKE CACAO E CAFFE’ COTTO A VAPORE
Cioccolato, fragole, panna.. e se vi dicessi che creeremo un dolce senza sensi di colpa! In questa...
BISCOTTI MORBIDI CON GOCCE DI CIOCCOLATO E BURRO D’ARACHIDI
Avevo voglia di provare una ricetta diversa, non i soliti biscotti. Ho deciso di sperimentare dei...
CONSULENZE NUTRIZIONALI ON LINE
Oggi voglio parlarvi delle consulenze nutrizionali on line. Non è stato facile per me prendere...
RAVIOLI DI BARBABIETOLA CON SCAMPI SU CREMA DI ZUCCHINE PISTACCHI
Durante questo periodo, avendo molto più tempo da dedicare alla cucina ho pensato di cimentarmi...
GNOCCHI DI ZUCCA
Gli Gnocchi di zucca sono un primo piatto semplice e delizioso, fatto con pochi ingredienti...
BISCOTTI INTEGRALI CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Questi sono dei biscottini che ho creato per i bambini in uno dei progetti fatti per la Scuola...
CHEESECAKE FIT MIRTILLI E CIOCCOLATO
Questa è una ricetta pensata per una colazione o un dolce al cucchiaio per un fine pasto goloso....
VEGGIE BURGER DI FAGIOLI, BARBABIETOLA E NOCI
Oggi ho sperimentato questa ricetta nuova di burger vegetali, vi assicuro che non sono secchi o...
TORTA BROWNIES AL CIOCCOLATO SENZA BURRO
In questi giorni così unici e diffcili coccolarci con un bel dolce può essere una giusta terapia!...
PORRIDGE D’AVENA AL CIOCCOLATO
Ricordo che la prima volta in cui ho provato la ricetta del porridge ho pensato ma cos'è questa...
CRUMBLE DI AVENA E MIRTILLI AL FORNO O BAKED OATMEAL AI MIRTILLI
Oatmeal vuol dire letteralmente “pasto di avena” (oat=avena + meal=pasto). L’ingrediente base di...
TORTA CIOCCOLATO E NOCI
Ecco a voi la torta del buon umore, ricca di sostanze che stimolano la produzione di serotonina....
CREMA DI ZUCCA E GAMBERETTI
Ottima idea per una cena sana e gustosa. A pranzo invece potete aggiungere nella vellutata dei...
PIADACAKE FACILE SENZA LATTOSIO E SENZA ZUCCHERO
Il piadacake è un unico pancake più grande, per chi la mattina non vuole perdere tempo a...
PATATINE FRITTE PIÙ GUSTO SANE
La patata americana o batata o patata dolce NON è propriamente un tubero (come la patata comune)...
MUFFIN AL CIOCCOLATO SENZA LATTE E SENZA BURRO CON POCHI ZUCCHERI
Il buongiorno può essere più dolce con questi muffin al cioccolato! I miei pazienti li usano anche...
PASTA DI FARRO INTEGRALE CON SUGO DI PESCE
Primo piatto davvero gustoso e saporito adatto a chi è a dieta! In foto vedete 40g di pasta...