Colazione golosa per chi è a dieta. Mangiare sano non vuol dire non mangiare dolci! Iniziare la giornata con la giusta dose di dolcezza vi toglierà quella voglia di dolce e vi farà iniziare con un sorriso.
Ecco la ricetta facile facile da preparare in 5 minuti
INGREDIENTI
- 40g Farina d’avena
- 2 Albumi (60-70g)
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- Mezzo bicchiere di latte vegetale (se necessario)
- 1 Cucchiaino di stevia
- Bicarbonato
- Limone
PROCEDIMENTO
Monta l’albume, aggiungi tutti gli ingredienti secchi e mescola. Poi aggiungi poco latte vegetale se serve, fino ad ottenere una consistenza fluida. Infine aggiungi un cucchiaino di bicarbonato con qualche goccia di limone e fai reagire. Mescola ancora. Scalda una padella antiaderente e versa il composto con un mestolo ottenendo piccoli cerchi. Quando compaiono le bollicine gira il pancake dall’altro lato e fate cuocere per 1-2 minuti.
Condisci a piacere con yogurt, frutta, cremina di cacao light (cacao amaro in polvere, dolcificante, acqua) o burro d’arachidi 100%. E.. Buona Colazione!
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