PASTA AL FORNO CON MELANZANE

da | Apr 3, 2021 | Primi Piatti, Ricette | 0 commenti

Preparazione:

10 minuti preparazione, 20 minuti cottura

Difficoltà:

Media

Dosi per:

scegli tu le dosi!

Ingredienti:

Pasta integrale
Melanzana
Salsa
Mozzarella
Parmigiano
Olio evo
Sale
Pepe
Cipolla

PASTA AL FORNO CON MELANZANE
Ingredienti
Pasta integrale
Melanzana
Salsa
Mozzarella
Parmigiano
Olio evo
Sale
Pepe
Cipolla

PROCEDIMENTO
Preparate il sugo con salsa, un pizzico di sale, cipolla e olio.
Metti l’acqua a bollire con una presa di sale. Quando bolle butta la tua pasta integrale e cuocila per metà del tempo di cottura.
Nel frattempo taglia delle fette di melanzana non troppo sottili e cuocetele in padella, sulla ghisa o al forno.
Prendi una teglia e aggiungi del sugo sul fondo, poi delle fette di melanzana, poi aggiungi la pasta e un po’ di mozzarella tritata. Poi sugo, melanzane, pasta e ancora mozzarella. Completa con uno strato di melanzane, sugo e una spolverata di parmigiano. Inforna in forno ventilato a 180° per 20 minuti.

Per le dosi regolatevi a vostro gusto! Non vi metto le mie dosi, perché io non faccio testo! 😅 Metto tantissime melanzane e poca pasta perché mi piace sentire il sapore delle melanzane al sugo!

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