Siete a dieta e tutti mangiano davanti a voi un succulento tiramisù? NIENTE PANICO!! Troviamo delle strategie alternative. Vi assicuro che questo finto tiramisù vi farà passare tutti i desideri.. ah ah ah! Anche se non vi piace lo yogurt dovete assolutamente provare. Seguite tutti i miei trucchetti e non ve ne pentirete
Vediamo la ricetta:
INGREDIENTI
per 1 persona
- 1 coppetta o bicchiere piccolo
- 3-4 biscotti senza zuccheri aggiunti https://www.galbusera.it/prodotti/buonicosi/buonicosi-biscotto-al-latte/
- yogurt greco bianco magro
- una tazzina di caffè
- dolcificante a piacere io ho usato questo https://eridania.it/prodotti/zero/
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- scagliette di cioccolato fondente almeno all’80% io ho usato questo https://eshop.icamcioccolato.com/tavolette-di-cioccolato/tavoletta-fondente-100-bagua
DECORAZIONE facoltativa!
- frutta secca tostata e tritata
- crema 100% pistacchi o arachidi o nocciole https://asfoods.com/products/burro-di-pistacchi-100-200g
Per scegliere la cioccolata di qualità al supermercato vi consiglio di leggere questo articolo ➡️ https://silviaparadisobiologanutrizionista.it/le-virtu-del-cioccolato/
PROCEDIMENTO
Vi conviene preparare il fitmisù la sera prima o qualche ora prima di gustarlo. Per iniziare fate un buon caffè e versatelo in un piatto fondo. Dolcificate il caffè se volete. Ora preparate la crema mescolando lo yogurt con dolcificante, io ho usato 4-5 gocce dolcificante Zero e ho aggiunto scagliette di cioccolato fondente.
Poi bagnate POCHISSIMO nel caffè il primo biscotto disponetelo in un contenitore piccolo e aggiungete uno strato di yogurt (1 cucchiaino circa, la dose sufficiente per coprire il biscotto). Continuate così fino a formare 3 o 4 strati.
Sulla superfice ci deve essere un biscotto. Coprite e mettete a riposare in frigorifero tutta la notte o per almeno 2 ore. La mattina spolverate con cacao amaro in polvere. Per i più golosi potete aggiungere sulla superficie granella di frutta secca e pennellata di crema 100% pistacchi.
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