PASTA ZUCCA E FUNGHI, SENZA PANNA
PASTA ZUCCA E FUNGHI, SENZA PANNA, light, fit e con pochi grassi INGREDIENTI per 2 persone – Pasta integrale o di farro a piacere e nelle dosi adatte a voi – 200g Zucca – 100g Funghi – 2 cucchiai di formaggio spalmabile magro, io ho usato...
RATATOUILLE DI VERDURE CON CREMA DI FAGIOLI CANNELLINI
Ricetta facile e veloce per mangiare un minestrone alternativo! Piacerà anche a chi non piace il minestrone, provare per credere! Taglia a dadini tutti uguali zucchine, melanzane e carote. Metti in una ciotola e condisci con curcuma, paprika, sale, timo (o spezie a...
CECI SPEZIATI CROCCANTI
CECI CROCCANTI SPEZIATI Ingredienti 230 g Ceci precotti (un barattolo) 1 cucchiaio Olio extravergine d’oliva Paprika affumicata q.b. Curcuma q.b. Rosmarino q.b. Sale q.b. Preparazione Per preparare i ceci croccanti al forno come prima cosa lavate e scolate i...
INSALATA DI QUINOA, TOFU E ZUCCHINE
Piatto fresco ed estivo, ricco di proteine vegetali. Ideale da portare al mare. Adatto a vegani, vegetariani, a chi ha il colesterolo alto e a chi è attento alla linea! Vediamo la ricetta INGREDIENTI per una persona circa (da modificare in base alle esigenze...
COUS COUS ESTIVO CON PISELLI E ZUCCHINE
Primo piatto semplice, fresco ed estivo. In particolare ho usato il cous cous 100% legumi Probios. Questo piatto è ricco di proteine vegetali, per cui adatto ai vegetariani e vegani ma anche utile per ridurre le proteine animali. Per fare i muscoli non serve solo la...
Ciao a tutti! Sono la Dottoressa Silvia Paradiso una Biologa Nutrizionista. Mi sono appassionata alla nutrizione studiando i meccanismi biologici, fisiologici e metabolici del nostro corpo. Ho fatto della mia passione un lavoro e il mio obiettivo è quello di trasmettervela affinché diventiate “i veri nutrizionisti di voi stessi”.
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