Cena veloce per cambiare! Ricca di proprietà nutrizionali eccellenti: fibre, grassi buoni,...
Dott.ssa Silvia Paradiso
BRIOCHE SICILIANA CON TUPPO SENZA BURRO CON POCHE CALORIE
Da brava nutrizionista non amo molto i dolci, ma da quando sono stata in Sicilia ho amato alla...
SCARCELLE PUGLIESI CON POCHI ZUCCHERI
Un ricordo della mia infanzia. In Puglia non è Pasqua senza le scarcelle, uno dei dolci più...
Burger di ceci e verdure
Nuova versione di burger vegetale. Dopo il successo dei burger di fagioli rossi, barbabietola e...
FORMAGGI, QUALE SCEGLIERE SE SI È A DIETA
OGGI PARLIAMO DI FORMAGGI Molti di voi mi chiedono dottoressa posso mangiare mi ha tolto il...
RISOTTO ALLA ZUCCA CON FETA E GRANELLA DI MANDORLE TOSTATE
Quando si pensa al risotto, viene sempre in mente qualcosa di grasso o molto calorico, ma c'è la...
MINI PLUM CAKE CACAO E CAFFE’ COTTO A VAPORE
Cioccolato, fragole, panna.. e se vi dicessi che creeremo un dolce senza sensi di colpa! In questa...
BISCOTTI MORBIDI CON GOCCE DI CIOCCOLATO E BURRO D’ARACHIDI
Avevo voglia di provare una ricetta diversa, non i soliti biscotti. Ho deciso di sperimentare dei...
CONSULENZE NUTRIZIONALI ON LINE
Oggi voglio parlarvi delle consulenze nutrizionali on line. Non è stato facile per me prendere...
RAVIOLI DI BARBABIETOLA CON SCAMPI SU CREMA DI ZUCCHINE PISTACCHI
Durante questo periodo, avendo molto più tempo da dedicare alla cucina ho pensato di cimentarmi...
GNOCCHI DI ZUCCA
Gli Gnocchi di zucca sono un primo piatto semplice e delizioso, fatto con pochi ingredienti...
BISCOTTI INTEGRALI CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Questi sono dei biscottini che ho creato per i bambini in uno dei progetti fatti per la Scuola...
CHEESECAKE FIT MIRTILLI E CIOCCOLATO
Questa è una ricetta pensata per una colazione o un dolce al cucchiaio per un fine pasto goloso....
VEGGIE BURGER DI FAGIOLI, BARBABIETOLA E NOCI
Oggi ho sperimentato questa ricetta nuova di burger vegetali, vi assicuro che non sono secchi o...
TORTA BROWNIES AL CIOCCOLATO SENZA BURRO
In questi giorni così unici e diffcili coccolarci con un bel dolce può essere una giusta terapia!...
PORRIDGE D’AVENA AL CIOCCOLATO
Ricordo che la prima volta in cui ho provato la ricetta del porridge ho pensato ma cos'è questa...
CRUMBLE DI AVENA E MIRTILLI AL FORNO O BAKED OATMEAL AI MIRTILLI
Oatmeal vuol dire letteralmente “pasto di avena” (oat=avena + meal=pasto). L’ingrediente base di...
TORTA CIOCCOLATO E NOCI
Ecco a voi la torta del buon umore, ricca di sostanze che stimolano la produzione di serotonina....
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